La chandeleur

Divers

02.02.2008 …

Par Superbesse

Aujourd'hui c'est la chandeleur, il faut faire sauter les crêpes !!!
N'oubliez pas de mettre un sou dans la main gauche et retournez vos crêpes de la main droite, si vous réussissez l'argent prospera durant cette année !!!!

Voici la recettes des crêpes, pour 6 personnes :

4 oeufs
250g de farine
un demi-litre de lait
1 pincée de sel
50 grammes de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)

Versez dans un saladier la farine, levure, le sel et les oeufs, fouettez en insérant progressivement la moitié du lait.
Ajoutez le sucre, le beurre fondu, puis insérer le reste du lait.
Laisser reposer au minimum 1h.
Faites cuire dans une poële bien chaude et graissez.
Veillez à ne pas mettre trop de pâte.

Bonne dégustation !!!!