2 mars 2012
5
02
/03
/mars
/2012
13:45
Alors je termine cette semaine sur un Atelier Cuisine !
Oui je l'accorde il y en a eu beaucoup cette semaine, mais que voulez vous le sfruits me donnent envie ! et puis les bricolages peuvent attendre un peu avec un temps aussi clément !
Pomme, Kiwi, Banane, oranges découpés à l'emporte pièces.... Succès garantie !
Le reste est mis à la cuisson (microonde) avec une pomme 4 minutes et mixer pour obtenir une compote multifruit !
Published by Superbesse
-
dans
Cuisine
28 février 2012
2
28
/02
/février
/2012
13:42
Atelier Cuisine : Knack-Spagetti
Hummmm un véritable repas de gastronome !
Voici la recette en images.
Piquer 6 spagettis dans des morceaux de Knacki
Mettre à cuire dans l'eau bouillante le temps de cuisson des pates.
Egoutter - Déguster !!!!
Les petits ont bizarrement adoré ce repas !!!!
Published by Superbesse
-
dans
Cuisine
28 février 2012
2
28
/02
/février
/2012
13:40
Il faut quand même équilibré un peu le repas.... Alors dessert aux fruits.
Les premières fraises sont tellement belles associées aux oranges normales et sanguines... un vrai délice de fin d'hiver !
Donc il faut coupé les oranges en évidant bien le blanc de celles-ci, et les couper en petits cubes.
Emincer les fraises et les disposer sur le dessus.
Il vaut mieux laisser rafrîchir quelques minutes au frigo pour que les oranges versent leur jus dans le fond, ce qui "créera" une sauce quand on mélange la salade avant de servir.
Published by Superbesse
-
dans
Cuisine
27 février 2012
1
27
/02
/février
/2012
10:53
Le beau temps me donne des envies "printanière"....
Atelier Cuisine : Gâteau aux pommes ! dans des moules à Cupcakes parce que c'est plus pratique à partager 
.
Ingrédients pour 6 cupcakes (x3 pour un moule de 6 pers):
- 1 pomme
- 1/2 citron
- 1 oeuf
- 30g sucre
- 40g beurre
- 60g farine
- 1 cà café de levure chimique
- 1/2c à café de canelle
Prépration :
- Préchauffer le four 180°C
- Préparer les zestes de citron
- Râper les pommes dans un plat et mélanger avec le jus du citron pour qu'elles ne noircissent pas
- Fouetter l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume
- Ajouter la farine et la levure
- Incorporer le beurre fondu
- Puis verser la canelle, les zestes et les pommes
- Verser dans le moule de votre choix
- Enfourner 15-20min pour des Cupcakes, 30-35 minutes pour un moule traditionnel
Il ne reste plus qu'à déguster après une petite décoration personnelle, ici des Kiwi découpé en forme de fleur.
Published by Superbesse
-
dans
Cuisine
19 février 2012
7
19
/02
/février
/2012
07:00
Ma recette fétiche... allez comme je suis de bonne humeur je vous partage la recette !
50cl lait
3 Oeufs
100g farine
150g comté rapé
200g lardons
sel, poivre
Battre les oeufs, ajouter la moitié du lait.
Incorporer la farine doucement pour éviter les grumeaux, délayer la fin du lait.
Saler, poivrer.
Faire revenir les lardons à la poële, et rapé le comté ou le gruyère.
Incorporer au mélange les lardons et le fromage rapé.
Faire cuire 30-40min au four 210°C (th7)
Servir avec une salade, chaude ou froide.
Froide elle se coupe bien et se tient bien pour les apéritifs....
Published by Superbesse
-
dans
Cuisine
16 février 2012
4
16
/02
/février
/2012
13:33
250 g de Mascarpone Galbani
60 g de sucre semoule
3 oeufs
60 g de chocolat au lait ou praliné
60 g de chocolat noir
Copeaux de chocolat blanc (gratté à l'économe)
Madeleines ou quart-quart ou biscuit
Séparer le blancs des jaunes d'oeufs
Battre jaunes et sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ; incorporer le mascarponde.
Séparer le mélange en 2 parties égales.
Incorporer le chocolat noir dans une, et le chocolat lait ou praliné dans l'autre.
Monter les blancs en neige ; incorporer la moitié des blancs dans chacune des parties.
Dresser le verre. Mettre le biscuit au fond du verre, puis la préparation chocolat noir, suivie de la préparation chocolat lait.
Mettre au frigo pendant au moins 2h, idélament 12h.
Servir avec les copeaux de chocolat blanc sur le dessus.
Published by Superbesse
-
dans
Cuisine
15 février 2012
3
15
/02
/février
/2012
11:49
à savourer sans modération ;)
Published by Superbesse
-
dans
Cuisine
8 février 2012
3
08
/02
/février
/2012
08:54
Hier au gouter, l'ananas avait congelé dehors :(( oupss !
Alors impro goûter différent, mais comment faire ???
Opération séduction cuisine : Mes petits cuistot ont pelé une banane et coupé en morceaux pendant que je pelais la pomme !
Un tour dans le robot, un vroum chacun son tour... et on rigole... (ouff l'annas est oublié)
On rajoute un peu de citron, du jus d'orange, une goutte de lait et une jolie paille verte !
Ouff sauvé !Pas de cris... goûter en 5 min !
Yes, Maman 1 point !
Published by Superbesse
-
dans
Cuisine
7 février 2012
2
07
/02
/février
/2012
09:09
Quelle découverte hier...
Ils ont vu que le mais des poules pouvait se transformer en boules toutes blanches !
Waouh quelle rigolade, ça pète et poc... et plouf Maman ouvre et ça saute partout !!!
Published by Superbesse
-
dans
Cuisine
3 février 2012
5
03
/02
/février
/2012
13:37
Voici les éditions limités "Saint Valentin"
Les "fortune cokies" décorés au Candy melt rouge, et ses petits coeurs en sucre.
Recette fortune cookies
Les Cake Pops en forme de Coeur décorés également au Candy Melt rouge et au chocolat
Recette Cake Pops
Published by Superbesse
-
dans
Cuisine
