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Quiche sans pâte
- 150g lardons
- 3 oeufs
- 1/2 l lait
- 100g farine
- 100g gruyère rapé
- sel, poivre
- faire revenir les lardons à la poêle
- battre les oeufs entiers puis ajouter le lait, salez et poivrez
- versez la farine petit à petit
- quand la pâte est homogène, ajoutez les lardons et le gruyère
- versez dans un plat beurré, faire cuire 40min Th7 = 220°C
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