12 février 2013
2
12
/02
/février
/2013
13:24
ça n'aura échappé à personne, mais aujourd'hui c'est "Mardi Gras" ! Qui dit Mardi gras, dit ?????
CHOCOLAAAT
Heu non, pardon, dit déguisement et gateaux....
oui mais avec du CHOCOLAAAT !
En résumé, nous avons fait un petit atelier cuisine avec les enfants (ben oui ya grève !)
Maman a sorti de sa boite, une jolie machine que le père noël avait glissé sous le sapin pour elle... et en route pour la conception de cake pops, version CHOCOLAAAT. (au cas où vous n'aviez pas compris ?!?)
Je vous glisse la recette, qui est adaptable pour les moules en silicone également et une cuisson à 200°C.... la recette ets sur 1 oeuf, ce qui m'a donné 8 gros cake pops (16 petits)
- - 1 oeuf
- - 50g beurre ramolli
- - 80g sucre
- - 50g farine
- - 30g de cacao
- - 1/4 cuillère café de levure chimique
- - 1 pincée de sel
- - 1/8 cuillère café de café soluble (1 pincée)
- - 50ml de lait
- Mettre la machine (ou le four (200°C)) à préchauffer
- Fouetter le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux
- Ajouter l'oeuf battu en omellette
- Préparer le mélange sec dans un bol, en mélangeant la farine, le cacao, le café, la levure
- Additionner alternativement le lait et le mélange sec à la première préparation oeuf/sucre/beurre
- Ajouter la pincée de sel
- Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène
- Mettre dans les moules en remplissant au 3/4 les cuves de la machine (également pour les moules en silicone, le mélange gonfle)
- Faire cuire 5-7minutes à la machine, à peine plus au four.
- Laisser refroidir dans des coquetiers ou des boite sà oeufs, pour ne pas écraser la sphère formée
- Une fois bien refroidi, vous pouvez décorer vos boules... Ici au chocolat fondu et de sucre coloré
DéGUSTeZ
Partager cet article
